Sonny Side, un youtuber american urmărit de peste 12 milioane de abonați, a filmat în comunitatea Pata Rât de la marginea Clujului, unde a fost primit în casele unor familii și a gustat mâncăruri pregătite din ingrediente ieftine. Prezentatorul a lăudat în special o tocăniță de cartofi cu cârnați, însă vizita i-a arătat și condițiile dificile în care trăiesc oamenii din apropierea fostei rampe de gunoi.
Episodul a fost publicat vineri, 6 noiembrie, pe canalul YouTube Best Ever Food Review Show. Filmarea urmărește gastronomia românească și tradițiile culinare ale romilor, pornind de la un restaurant din Cluj-Napoca, continuând în Pata Rât și încheindu-se cu o masă la reședința lui Dorin Cioabă.
În Pata Rât, Sonny Side a fost însoțit de Alex, un activist rom care a locuit mai mulți ani în comunitate și i-a vorbit despre dificultățile întâmpinate de familiile din zonă.
Prima gazdă a fost Eva, o femeie care locuiește acolo de aproximativ 25 de ani. Aceasta a pregătit o tocăniță din gâturi de pui, cu ceapă, ardei și boia, servită cu mămăligă. Americanul a apreciat gustul preparatului și a remarcat că ingredientele permit pregătirea unei mese calde cu bani puțini.
A urmat o vizită la Susana, mătușa ghidului său, care i-a oferit tocăniță de cartofi cu cârnați afumați.
Acest preparat l-a impresionat cel mai mult. Sonny Side a spus că este mai gustos decât unele mâncăruri încercate în alte țări din Europa de Est și a apreciat faptul că poate fi pregătit rapid, din ingrediente accesibile.
Discuția a ajuns însă și la costul alimentelor. Susana i-a povestit că pregătește tocăniță de vită doar aproximativ o dată pe an, deoarece carnea este prea scumpă pentru bugetul familiei.
Ce a descoperit despre viața din Pata Rât
În timpul filmării, americanul a văzut locuințe improvizate și spații foarte mici, în care trăiesc familii numeroase. Ghidul i-a explicat că unele case au în jur de 16 metri pătrați, iar anumite gospodării nu dispun de apă curentă sau de toaletă în interior.
Sonny Side a vorbit despre contrastul dintre primirea călduroasă făcută de localnici și condițiile în care aceștia sunt nevoiți să locuiască.
Alex i-a explicat că printre locuitorii din Pata Rât sunt și oameni care muncesc, dar ale căror venituri nu le permit să închirieze o locuință în alte cartiere ale Clujului.
Ghidul a amintit și evacuarea familiilor de pe strada Coastei, din decembrie 2010. Atunci, 76 de familii, majoritatea rome, au fost evacuate de autoritățile locale. Potrivit Amnesty International, o parte au fost mutate în locuințe necorespunzătoare lângă rampa de gunoi, iar 36 de familii nu au primit o alternativă locativă adecvată.