Lebenița nu mai vine doar din zonele consacrate ale sudului țării. În satul Bolduț, comuna Ceanu Mare, un producător local cultivă pepeni verzi în județul Cluj, iar recolta din această vară a ajuns în atenția administrației județene.
Exploatația a fost vizitată de un vicepreședinte al Consiliului Județean Cluj, într-o deplasare dedicată producătorilor locali.
Fermierul spune că pepenii obținuți la Bolduț sunt dulci și proaspeți, dar în spatele recoltei se află o muncă importantă și adaptarea culturii la condițiile din această parte a Transilvaniei.
Pepeni crescuți la Bolduț, în comuna Ceanu Mare
Bolduț se află în zona de câmpie a județului Cluj, în comuna Ceanu Mare, la sud-est de Câmpia Turzii.
Localitatea are deja activitate în domeniul legumiculturii. Datele publice privind firmele înregistrate în Bolduț arată că printre activitățile economice întâlnite în sat se află chiar cultivarea legumelor, pepenilor, rădăcinoaselor și tuberculilor.
În comuna Ceanu Mare funcționează și mai mulți producători agricoli, iar în ultimii ani au apărut inițiative prin care fermierii locali încearcă să își vândă produsele mai aproape de consumator.
Cultivarea pepenelui verde este însă mai rar asociată de cumpărători cu județul Cluj, în comparație cu bazinele agricole din sudul României.
„Lebenița de Cluj”, alternativă locală în plin sezon
În Transilvania, pepenele verde este cunoscut în mod obișnuit sub numele de „lebeniță”.
Producătorul din Bolduț susține că recolta locală poate concura prin prospețime cu pepenii transportați sute de kilometri până în piețele și magazinele din Cluj.
Avantajul unei producții locale este tocmai distanța redusă dintre câmp și cumpărător: fructele pot fi recoltate mai aproape de momentul în care ajung la consumator.
Producția rămâne însă dependentă de vreme, disponibilitatea apei și costurile cu lucrările agricole, într-o cultură care are nevoie de temperaturi ridicate pentru o dezvoltare bună.
Ceanu Mare are o tradiție legumicolă
Comuna Ceanu Mare are un profil agricol pronunțat, iar producția de legume este prezentă în mai multe sate componente.
În zonă funcționează inclusiv Cooperativa Agricolă Cenana, care reunește producători locali și promovează vânzarea legumelor și fructelor cultivate în comună.
O serie de ferme din Ceanu Mare produc roșii, ardei, castraveți, vinete, cartofi, verdețuri și alte culturi de sezon, atât în solarii, cât și în câmp.
Apariția unei producții locale de pepene verde completează această ofertă și arată că fermierii clujeni încearcă să diversifice culturile pe care le aduc pe piață.