Updated on iulie 7, 2017 În această perioadă Cluj-Napoca este gazda celui mai mare Street FOOD Festival din România cu peste 60 de vendori, sute de rețete și activități tematice.
În fiecare zi publicul se poate delecta cu filme, concerte outdoor, poate cunoaște Chefi celebri în cadrul conferințelor Meet&Greet, în timp ce mezinii familiei se pot distra la kids zone.
(Foto Facebook Street Food Festival)
Răcoritoarele vor fi și ele prezente pentru a întregi peisajul unei relaxări de vară, iar zonele special pregătite din festival vor fi gata pentru a-și întâmpina pofticioșii.
Ce chefi celebri intalnim la Street FOOD Festival?
07.07.2017, ora 15:00 – Trend-urile street-food-ului international – Meet&Greet Antonio Passarelli
08.07.2017, ora 15:00 – Meet the chefs – Meet&Greet Chef Paul Siserman si Chef Catalin Jernoiu
09.07.2017, ora 15:00 – Importanta materiei prime in preparatele street-food – Meet&Greet Chef Horia Simon alaturi de Chef Nicu Craciun, Chef Marius Muresan si Chef Alexandru Rada
Ce filme vedem la Street FOOD Festival?
07.07.2017, ora 21:30 – The Hundred Foot Journey
08.07.2017, ora 21:30 – Haute Cuisine
09.07.2017, ora 21:30 – Big Night
Ce muzica ascultam la Street FOOD Festival?
07.07.2017
17:30 Pely Barna
19:00 Soul Serenade
20:30 Cuibul
08.07.2017
17:30 Spectrum
19:00 Cobzality
20:30 Taraf de Caliu
09.07.2017
17:30 Jazzybirds
19:00 Heion and the Echo Beats
20:30 Window
Ce invatam la Street FOOD Festival?
08.07.2017, ora 11:00, Crush Wine Bar – Street Food Summit
Primul Street Food Summit din Romania are loc la Cluj-Napoca unde va fi invitat celebrul Chris Barber (chef renumit si premiat la nivel mondial, mentor al unor chefi de top, creator al unor restaurante distinse cu stele Michelin, a fost bucatarul Printului Charles timp de 11 ani, in prezent fiind consultant de ospitalitate si CEO al propriei sale companii de consultanta: Catering Food Business Solution) alaturi de Chef Foa (Florin Scripca – unul dintre cei mai cunoscuti bucatari din Romania, promotor si ambasador al conceptului street-food in Romania). Scopul acestui summit este lansarea primei asociatii de street-food din Romania: Street Food Revolution.
Cum putem sa ne implicam in Street FOOD Festival?
Share a Meal – prin intermediul acestei campanii se vor putea dona portii de mancare ce vor fi duse mai departe la adaposturile pentru oamenii nevoiasi si la centrele pentru copii. Pana acum s-au donat peste 350 de portii de mancare la toate editiile Street FOOD Festival, asadar cei care au pofta de bine sunt invitati sa intrebe vendorii din festival de aceasta campanie.
De asemenea, din dorinta de a proteja mediul inconjurator si de a combate fenomenul de risipa alimentara in cadrul acestei editii s-au amenajat locatii speciale de depozitare selectiva a deseurilor, a gunoiului menajer si a uleiului folosit.