Updated on martie 21, 2025 
În peisajul zootehnic, fermierii români explorează noi orizonturi, mulți dintre ei orientându-se către creșterea struților.
Această tendință este exemplificată de doi crescători din Bihor și Gorj, care subliniază rentabilitatea afacerii. Struții oferă o gamă largă de produse valorificabile, de la carne și ouă, până la pene și piele, aceasta din urmă fiind deosebit de apreciată și putând atinge prețuri de mii de euro.
Vlad are 20 de ani și este printre cei mai tineri crescători de struți din România. A investit 12.000 de euro în patru familii, iar cum vinde puii în toată țara, scrie digi24.ro.
Vlad Bidilean, crescător de struți: E mult mai interesant cu struții decât cu găinile. E o specie foarte rară, e și pe cale de dispariție.
Începută ca o pasiune, creșterea struților s-a transformat, după doi ani, într-o mică afacere.
Vlad Bidilean, crescător de struți: Struțul e o pasăre cu o carne foarte specială și se poate valorifica orice de la el: de la pene, carne până la piele.
Reporter: Cu cât se vinde un pui?
Vlad Bidilean, crescător de struți: 120 de euro puiul la o lună, la două luni – 150 de euro și crește treptat, cum înaintează puiul în vârstă.
Vlad reușește să vândă până la 200 de pui de struț într-un an. Ținta lui este să ajungă la 16 familii, pentru a putea să se întrețină strict din creșterea acestor păsări exotice.
Și în Gorj sunt localnici care au înlocuit, de ani de zile, găinile din curte cu struții. Marcel Negrea crește struți de 24 de ani, iar primele exemplare le-a cumpărat din Ungaria.
Marcel Negrea, crescător de struți: Un ou de struț ajunge cam la 140 de lei, un kilogram de carne – tot așa, este foarte scumpă, dar este și bună, ajunge până iar la 140 de lei/kilogram. Penele la fel, o pană de la 1 leu până la 100 de lei, penele cele mai lungi.
Cea mai valoroasă este, însă, pielea de la struț, al cărei preț ajunge la câteva mii de euro.
Un ou poate să cântărească și două kilograme. Pentru a se dezvolta armonios, struții au nevoie de țarcuri mari, în care să se plimbe în voie.