Updated on septembrie 21, 2023 Inspectorii ANPC au călcat pragul Tavernei Racilor și la Timișoara. Acolo, la fel ca în localul din Herăstrău, au fost găsite mai multe abateri, motiv pentru care s-a decis închiderea localului până când sunt remediate neregulile.
Aproape 300 de kilograme de peste si fructe de mare tinute la decongelat in lichid scurs din decongelare, fara vreun termen de garantie, dar si multa mizerie. Asta au gasit comisarii de la Protectia Consumatorului la Taverna Racilor din Timisoara in urma unui control. Mai mult, localul nu avea nici macar o autorizatie de functionare de la Primaria Tmisoara, scrie opiniatimisoarei.ro.
”SC NEDSEA SRL – Restaurant Taverna Racilor.
Abateri: operatorul economic functioneaza autorizat ONRC si DSVSA pentru obiectul de activitate Restaurant, fara a avea autorizatie din partea Primariei Municipiului Timisoara, fiind prezentat un document inregistrat de solicitare obtinere acord pentru desfasurarea exercitiilor comerciale.
Materiile prime (peste, fructe de mare) 271 kg depistate in spatiile de depozitare, pastrare- spatii frigorifice si congelator lipsite de elemente de identificare-caracterizare, unele in afara datei limita de consum respectiv 13.09.2023, 15.09.2023. Parte din acestea erau pastrate la decongelat in cutii din plastic cu capac, in lichid scurs rezultat din decongelare. Pentru mijlocul de transport al materiei prime s-a prezentat Autorizatia sanitar-veterinara si pentru siguranta alimentelor in conditiile de temperatura de refrigerare(toate produsele fiind congelate).
Nu se respecta vecinatatile in spatiile de depozitare, ouale nu erau curatate si dezinfectare corespunzator, prezentand urme biologice. Intreg spatiul de preparare, servire si depozitare era igienizat necorespunzator(insalubru). Tavanul depozitului prezenta infiltratii de umezeala si portiuni lipsa.
Nu se respecta conditiile de pastrare-depozitare recomandate de producator. Au fost identificate preparate cu modificari organoleptice si impuritati in continut”, a transmis Mihai Alin Gubandru, comisar sef adjunct CJPC Timis.
In urma controlului a fost dat un avertisment si o amenda de 15.000 de lei.
In plus, comisarii OPC au dispus oprirea temporara a activitatii, pana la remediere si oprirea definitiva de la comercializare si retragerea de la consumul unor produse.
Paul Nicolau, cunoscut sub numele de ”Pescobar” a anunțase că deschide un restaurant și în Cluj Napoca. Restaurantul cu specific de fructe de mare va funcționa în locul restaurantului „Casa Dacilor”, din incinta Iulius Mall. Data de inaugurarea a noului restaurant este de 1 decembrie.
”Dragilor, așteptarea a luat sfârșit. Mă simt ca la finala cupei mondiale când tot eu centrez, tot eu dau cu capul, am înscris și am venit la Cluj. Aceasta este locație unde vom deschide. Fosta locație Casa Dacilor devine Taverna Racilor Cluj. În sfârșit se întâmplă minunea. După mai multe tentative ale mele de a pătrunde în prea minunatul oraș Cluj, nu s-a lăsat. Doar aici am mai găsit la Casa Dacilor.
Toată locația va intra într-o renovare totală. Localul are o încăpere generoasă în dreapta și în stânga. Vom schimba dintr-un restaurant tradițional românesc, vom face un restaurant tradițional cu fructe de mare. Vă aștept la Cluj pe maxim de 1 Decembrie”, a anunțat „Pescobar”.